酸菜牛肉炖粉条的做法
1.姜切片，葱切段
2.酸菜用清水清洗几遍后挤干水分，切片
3.粉条用温水泡软
4.牛腩切块，冷水焯水备用
5.锅中热油，倒入豆瓣酱炒出红油
6.锅中倒入料酒翻炒均匀
7.锅中加入香叶、桂皮、干辣椒、大料、葱段、姜片翻炒均
8.锅中倒入热水没过牛肉、大火煮沸后转小火盖盖炖40分钟
9.
放入泡好的粉条，煮5分钟至粉条没有白芯
1.姜切片，葱切段
2.酸菜用清水清洗几遍后挤干水分，切片
3.粉条用温水泡软
4.牛腩切块，冷水焯水备用
5.锅中热油，倒入豆瓣酱炒出红油
6.锅中倒入料酒翻炒均匀
7.锅中加入香叶、桂皮、干辣椒、大料、葱段、姜片翻炒均
8.锅中倒入热水没过牛肉、大火煮沸后转小火盖盖炖40分钟
9.
放入泡好的粉条，煮5分钟至粉条没有白芯