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莺啼绿映红的做法(图文)

2020-07-13 23:14:02 蔡甸网

茄子一根，洗净不去皮，

切成长度差不多的段，

每一段在分成8份，

撒盐、淀粉一旁腌制，

料汁:蒜末+小米辣+蚝油+生抽+香醋+红油+温水+白糖+鸡精，

油温六成热，放入茄子，

炸熟捞出控油，

浇上料汁，开吃吧！