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秋葵土豆泥的做法_秋葵土豆泥怎么做

准备食材。

土豆蒸熟。

锅烧热,加入蒜末煸炒出香味,然后放入培根翻炒出油。
将胡萝卜倒入锅中,翻炒至软。
加入少许盐调味,翻炒均匀以后盛出来备用。

将之前炒好的胡萝卜培根和土豆泥混合均匀。

秋葵焯水。

备一个小碗,碗底铺一层保鲜膜,然后将秋葵摆满碗底和碗内壁。

土豆泥装入秋葵碗里,轻轻按压,压实,但是不要让秋葵挪动了。

拿一个盘子扣在秋葵碗上,倒过来将秋葵碗倒扣到盘子里面,揭掉保鲜膜。

生抽、蚝油、清水和一勺淀粉放入碗中,搅拌均匀,然后倒入奶锅中煮沸成芡汁。将芡汁淋在秋葵上就可以上桌享用啦。