车厘子吃太多会粪便发黑吗 车厘子怎么保存放得久

又到了吃车厘子的季节了，车厘子虽然好吃，但一次性也不宜吃太多，此外，车厘子保存不好很容易烂，那么，车厘子吃太多会粪便发黑吗？车厘子怎么保存放得久？下面小编就带来介绍。

车厘子吃太多会粪便发黑吗

是的。

车厘子含有花色苷成分，这是一种多酚类化合物，主要为花青素，具有抗氧化作用，能预防心血管疾病、清除自由基、延缓衰老，还能抗炎。越是颜色红润的车厘子花色苷含量就越高，含量高就会呈现红色甚至黑色。不过，这种成分人体不能吸收代谢，只能直接排出来。

车厘子中花青素的含量是草莓的15~50倍。

所以如果一次吃了太多车厘子，摄入过花色苷，就会导致便便呈黑色或者小便呈红色。不过没有毒，对健康也没有危害，只要不吃了，等花色苷代谢掉了，就会恢复正常。

虽然车厘子个头越大卖得越贵，但是越大不一定越好。车厘子真正决定味道的是产地和品种，车厘子喜欢生活在低温又少雨的中高纬地区，例如：智利、新西兰。

而且车厘子在树上待得时间越久积累的风味越多就越甜，所以十二月以后成熟的算是比较中晚熟的这中品种更好吃。

挑选车厘子还要看外表，要挑果柄翠绿、果皮光滑、果肉够硬、颜色够深的才是新鲜好吃的。建议自己吃就买一勾或者双勾的比较划算，送人可以买三勾有排面。

车厘子怎么保存放得久

整箱车厘子买回来以后先把它全部倒出来，在保存车厘子的时候，一定要注意的是车厘子的表面不能有任何的水渍。

车厘子整箱买回来后可以用干毛巾一颗一颗擦干，一定要用干毛巾擦，有时间可以一颗一颗擦，如果没有那么多时间可以放在篮子上轻轻来回擦拭，想要长时间的保存车厘子就一定要把车厘子擦干。

车厘子表面的水渍擦干以后，我们要把里面一些残次品或者一些比较软的挑出来先吃，有一些暗红的比较软的放不了很长时间的，所以要挑出来先吃。

一般成箱买的车厘子都有个纸箱的，我们可以用回原纸箱来保存，如果没有的话可以自己准备一个。准备一个保鲜袋或者有原装袋可以用回原装的，然后把里面的水渍擦干净。

擦干净水渍以后用纸巾打底，用生活纸巾三张到四张重叠以后铺在袋子上。纸巾有较好的透气性能保持空气流通也能保持环境干燥，铺好以后就把擦干的车厘子全部放进去。

倒进去以后稍微摊开一点，再拿三张到四张纸巾盖在车厘子上面，表面盖满纸巾即可，纸巾盖好以后把袋子密封好，再放入冰箱即可。这样保存能放一个月左右拿出来吃还是很鲜脆多汁。